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素食 黑芝麻胡同之素

来源:美食攻略频道  时间:2014-03-21 15:09  作者:admin

     南锣鼓巷黑芝麻胡同往里扎100米,路南,有家小小的门脸儿,写着viggieg:素食,也是王菲的微博名儿。这儿有各种大荤的素,比如招牌牛排、鱼火锅、三杯鸡,也有彻头彻尾的素菜,如根据时令随缘儿出品的“随缘时蔬”。


  南锣鼓巷黑芝麻胡同往里扎100米,路南,有家小小的门脸儿,写着viggieg:素食,也是王菲的微博名儿。没错儿,这是素食菜馆。“素”到连名字都懒得起,就直呼“素食”——进门后是很家庭样貌的胡同小屋儿:粉红墙,麻绳吊顶,窗边养着孱弱却葱葱的小绿植,桌子上铺着花团锦簇的大桌布。不算精致,但是亲切。最重要的是它是周边方圆数十条胡同里唯一一家纯素主义的餐厅,所以惹得不少其他胡同里的爱素之人迢迢跑来把这儿当个食堂,吃份简简单单的素盖饭或者声势浩大的素火锅。这儿有各种大荤的素,比如招牌牛排、鱼火锅、三杯鸡,也有彻头彻尾的素菜,如根据时令随缘儿出品的“随缘时蔬”。能放小五荤(葱姜蒜韭蕖),也可做佛家净素,在素食馆的尺度里算是很开放的。

  招牌黑椒牛扒(36元),吃 “形荤”的素菜,一开始招徕的都是猎奇尝鲜的食客,那些大豆蛋白做的以假乱真的大块肉能让你味蕾得到满足,同时能有一种“我今儿吃得还挺健康”心理。下面铺了好厚一层土豆条与生菜,刀叉切开,还挺肉头。素烤乌江鱼(58元/份)——要说这些素食创意者们真是煞费了苦心啊!乌江鱼的黑皮也给用海苔临摹得真真儿的。海大一方锅,除了埋了条鱼,还有豆皮、素鸡肉丸、蘑菇、海带等等,特别香辣,一份足能填饱三人的胃。三杯鸡(32元),依旧是大豆蛋白做的鸡肉,配木耳、香芹、红辣椒、香菇等炒出,还挺下饭。南江豆腐(22元),青红椒条炒豆腐,简简单单却格外有人气,邻桌儿的一对老外进门就嚷着要吃南江豆腐,敢情在他们心里这应该是最正常的中国家常素菜吧。随缘时蔬(18元)就是将油麦菜配瓜子仁和枸杞清炒而出,下回来不一定是油麦菜,但瓜子仁和枸杞一定常在。还尝了口菌菇汤(28元),端上来吓人一跳,原来是一盆儿,估计5个人才能喝得下,汤很清,可以不用点五谷豆浆(5元/杯)做饮料了。

  除了上述,还有串串香(5元/串),素肉块搭猴头菇烤出,辣得很。

  东城区黑芝麻胡同10号(6406 9213),人均消费35元

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